Die Speisen im Bestial
Die Bestial-Karte trägt die Handschrift von Spitzenkoch Bassam Faour und enthält innovative Speisen von 4 € bis 24 €. Dabei machen seine raffinierten Kreationen auch vor Pasta und Pizza nicht halt: Von der sommerlichen Pasta-Kreation mit Maracuja-Ingwer-Sauce über Pizza mit Parmaschinken und Feigen bis zum gebratenen Filet vom Loup de Mer auf einem Flusskrebs-Ragout erhalten die Bestial-Gäste hier eine große Auswahl – und das ganz ohne kulinarischen Dünkel. Selbst “Pommes aus der Tüte” stehen mit einem kleinen Augenzwinkern auf der Speisekarte.
gültig von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr
06.02 - 13.02
kürbissuppe • ingwer • kokos • basilikum • sahnehaube
4,90
salatmix • rohkost • tomate • gurke • gebackener camembert • preiselbeerkompott • aprikosenchutney
7,90
hausgemachte pasta • spirelli • cognacrahm • roastbeefstreifen • ofenpaprika • zwiebel • chorizo • pilze • rucola
8,60
hausgemachte pasta • linguini • maracuja-ingwer-sauce • hähnchenbruststreifen • zuckerschoten • zwiebel • kirschtomaten • serrano
8,60
hausgemachte pasta • spaghetti • orangen-chili-sauce • gambas • gemüsestifte • fenchel • tomate • spinat • spargel
8,80
pizza • tomatensugo • mozzarella • curryhähnchen • spinat • ricotta • tomate
8,70
rinderboulette gefüllt mit schafskäse • hausgemachter kartoffelsalat • kleinem salatmix • ofentomate • bohnen-birnen-speckgemüse
10,50
krosse lammhaxe • schmorjus • ratatouille • kartoffelstampf
10,80
gefüllte paprikaschoten • tomatenjus • basmatireis • safransauce • pesto gemüse • gurken-tomaten-mozzarellasalat im glas
9,80
buttfilet • curry-muschel-ragout • rübenrisotto • cremigem spinat • schmortomaten
9,80
gegrilltes rumpsteak • gratiniert mit talegio und tomate • marsalajus • kartoffelrästi • honigmöhren • speckbohnenbündchen
10,80
süsser pfannkuchen • eis • apfelmuss
11,40
Chefkoch
Bassam Faour
.